食を通じて、その土地の風土や文化を身体に取り込み、本当に良いものを残していく。 そんな気持ちで活動を行っている料理人の方たちの食のプロジェクト“Nomadic Kitchen”。 彼らが、和歌山の『ぶどう山椒』と出会い生まれたのがNomadic saltです。 製造はFROM FRAMで行なっております。 風味豊かなぶどう山椒が後味にぴりりと、柚子ピールの甘味と爽やかさが隠し味のお塩です。 お肉のグリル、フレッシュなお魚料理、ポテトサラダに合えてみてもおいしいです。 オリーブオイルと一緒にサラダにも。冷や奴にも相性が良いです。 【内容】海塩、柚子皮、山椒、コリアンダーシード、黒胡椒、ドライオレガノ、ドライタイム、セロリシード、砂糖 【内容量】50g 【賞味期限】製造日より6ヶ月 【保存方法】直射日光を避け、冷暗所で保存してください。